Dr. Alvin Cheung ist einer der sieben ersten finanziellen Sponsoren und der Gründungspräsident der California Northstate University. In den letzten neun Jahren hat Dr. Cheung eine große Zahl von Ärzten und Apothekern und ein paar technische Fachleute mobilisiert, um diese Universität zu etablieren.

Dr. Cheung begann seine berufliche Laufbahn bei Kaiser Permanente und erweiterte sich über einen Zeitraum von 30 Jahren in der Northern California Kaiser Permanente Region mit einer steuerlichen Verantwortung von $800 Millionen Beaufsichtigung der Apotheken Operationen in 9 Krankenhäuser und 45 Kliniken.  Er ist leidenschaftlicher Pädagoge und hat seit 27 Jahren Pharmakologie im Pflegeprogramm am American River College unterrichtet.